헤럴드경제에서"“같이 먹으면 더 늙는다”…최악의 음식 조합은? [식탐]"이라는 기사를 게재했습니다.
줄기세포와 면역세포는 스트레스와 잘못된 생활습관에 노출될수록 빠르게 노화할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 불규칙한 수면, 만성 염증, 음주, 포화지방 위주의 식습관은 세포의 회복력을 떨어뜨리는 주요 요인으로 지목됩니다.
알코올은 세포의 에너지 생산 기능을 약화시키고, 포화지방은 체내 염증과 대사 부담을 높여 세포 노화를 촉진할 수 있습니다. 이 두 가지를 함께 섭취할 경우 부담은 더욱 커질 수 있습니다. 삼겹살과 소주, 치킨과 맥주 같은 조합이 대표적인 예입니다.
반면 구운 닭가슴살, 생선회, 해산물처럼 지방이 적고 단백질이 풍부한 음식은 음주 시에도 상대적으로 부담이 적은 선택이 될 수 있습니다.
김대겸 365mc대전병원 지방줄기세포센터 병원장의 도움말로 자세한 내용을 확인해 주세요.
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